Danik دونك

Danik دونك
Danik دونك
أكلة شعبية كردية شهية وتنتشر بين الشعوب المجاورة بتسميتها المعروفة عندهم “التبولة الكردية” حيث أنها تشبه التبولة ولكن لها نكهتها الكردية الخاصة.
بسيطة و صحية ولاتحتاج وقت أو تعب لتحضيرها. وتؤكلُ بالخبز أو بورق العنب المسلوق أو ورق الملفوف المسلوق أيضاً.
لتحضيرها تحتاج إلى سميد خشن و دبس بندورة وخضراوات(بقدونس-ثوم-بصل- خس حسب الرغبة – بندورة حسب الرغبة) والتوابل
حيث يُنقع السميد بالماء أو بالبندورة المبروشة ربع ساعة و بعدها يضاف الزيت والبصل ويُحَمَّص سويا وبعدها يضاف الثوم و باقي الخضراوات.
هل تذوقتها سابقاً؟ وهل تحب مذاقها؟
هل لديك طريقة أخرى لطبخها؟
موقع جياي كورمنج Çiyayê Kurmênc

بواسطة admin

الموسوعة الكردية الحرة

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.